Araña de ternera

FORMATO DE VENTA *Al vacío en bolsas de 2kg.
Fresco
Sin glúten

Descripción:

La araña o bocado de la reina, es una pieza de unos 300 gr que se saca del hueso de la cadera. Tiene mucho nervio pero es muy tierna y sabrosa. Va muy bien en cocciones rápidas, a la plancha, frita o a la parrilla.