Muslo y contramuslo de pato confitado con su propia grasa a baja temperatura. Deliciosa carne de pato, jugosa y tierna. Solamente hay que meterlo en el horno precalentado a 200º y hornear 15 min. arriba y abajo dejando que se dore la piel. La grasa del interior de la lata conviene reservarla y es ideal para saltear verduras, freír patatas, hacer revueltos y tortillas, etc…