Presa ibérica

FORMATO DE VENTA *Paquetes con dos piezas, envasadas al vacío de 500 gr aprox cada una.
Congelado

Descripción:

Es la pieza más veteada y de grasa intramuscular, con aspecto marmóreo. se saca de la aguja. Se suele húsar para asar a la plancha, a la brasa, en arroces, etc…