Vacío ternera

FORMATO DE VENTA *Piezas de 1 a 1,5 kg aprox. al vacío.
Fresco

Descripción:

Pieza magra que pertenece a la falda de la ternera. Es un corte muy popular en las parrillas Argentinas y Uruguayas.

Se puede utilizar para rellenar, desmechar, en guisos y a la brasa.