Carre cordero french rack

FORMATO DE VENTA
*Al vacío, paquetes de 800gr aprox. con 2 piezas cada paquete. salen 4 raciones por paquete.

Banda cordero

FORMATO DE VENTA
*Piezas enteras de 2,2 a 2,7 kg aprox.
Cortada en chuletas, bandeja de 2,2 a 2,7 kg. en atmosfera protectora.

Canal medio cordero

FORMATO DE VENTA
*Canal entera, piezas de 12 a 14 kg aprox. Media canal piezas de 6 a 7 kg. Entero Granel.
*Cortado ,en bandejas de 2 a 3 kg aprox. en atmósfera protectora.